Qu'est-ce Qui Vous Pousse à Manger ?
Émotions, tentation ou contrôle de soi
La faim n'est qu'une des raisons pour lesquelles on mange. Dans les années 1980, des chercheurs néerlandais en ont décrit trois autres, qui varient d'une personne à l'autre : manger en réponse aux émotions, manger parce que la nourriture est là et appétissante, et se retenir volontairement. La plupart des gens en ont une qui domine. Ce test montre laquelle, sans jugement - ce sont des styles alimentaires ordinaires, pas des problèmes à diagnostiquer.
Avant de commencer Il n'y a pas de bonne réponse. Choisissez ce qui est habituellement vrai pour vous, pas ce qui sonne le mieux.
Répondez sur votre façon habituelle de manger, pas sur des vacances, un régime en cours ou une semaine particulièrement difficile.
Ce qu'il mesure
Les trois échelles du Dutch Eating Behaviour Questionnaire : alimentation émotionnelle, alimentation externe (manger à cause de la vue, de l'odeur et de la présence de nourriture) et alimentation restreinte (manger volontairement moins qu'on ne voudrait). Il décrit des habitudes quotidiennes dans la norme ; il ne mesure ni la qualité de l'alimentation, ni le poids, ni la santé.
Basé sur: Dutch Eating Behaviour Questionnaire (van Strien, Frijters, Bergers & Defares, 1986)
Résultats possibles
Alimentation émotionnelle
À quel point votre alimentation suit votre humeur plutôt que votre faim.
Alimentation externe
À quel point la vue, l'odeur et la présence de nourriture décident de ce que vous mangez.
Alimentation restreinte
À quel point vous vous retenez volontairement de manger, en général en pensant à votre poids.
Questions fréquentes
Manger sous le coup de l'émotion est-il le signe d'un trouble alimentaire ?
Pas en soi. Manger par réconfort de temps en temps est très courant et fait partie de la vie ordinaire. Les troubles alimentaires impliquent bien plus - une détresse sérieuse, une perte de contrôle, ou une restriction qui nuit à la santé - et demandent une évaluation professionnelle, pas un test en ligne. Si votre alimentation vous inquiète, votre médecin traitant est un bon premier pas.
Manger de façon restreinte, est-ce la même chose que manger sainement ?
Non. La restriction mesure à quel point vous vous retenez volontairement, en général pour des raisons de poids ; elle ne dit rien de la qualité de ce que vous mangez. La recherche suggère aussi que les règles rigides ont tendance à se retourner contre soi, alors qu'une approche souple - faire attention sans interdits stricts - se tient mieux dans la durée.
Pourquoi est-ce que je mange plus quand la nourriture est juste devant moi ?
Parce que l'être humain a évolué pour manger quand la nourriture est disponible, et que des signaux comme la vue, l'odeur, la taille des portions et le fait de voir d'autres manger augmentent de façon fiable ce que nous mangeons. C'est l'un des résultats les plus constants de la recherche sur l'alimentation. Changer l'environnement - assiettes plus petites, grignotages hors de vue - marche en général mieux que compter sur la volonté.
Sources
- van Strien, T., Frijters, J. E. R., Bergers, G. P. A., & Defares, P. B. (1986). The Dutch Eating Behavior Questionnaire (DEBQ) for assessment of restrained, emotional, and external eating behavior. International Journal of Eating Disorders. doi:10.1002/1098-108X(198602)5:2<295::AID-EAT2260050209>3.0.CO;2-T
- Evers, C., de Ridder, D. T. D., & Adriaanse, M. A. (2009). Assessing yourself as an emotional eater: Mission impossible?. Health Psychology. doi:10.1037/a0016700
- Bongers, P., & Jansen, A. (2016). Emotional eating is not what you think it is and emotional eating scales do not measure what you think they measure. Frontiers in Psychology. doi:10.3389/fpsyg.2016.01932
Une note honnête Les questions sont une formulation propre à Quinthea, adaptée du Dutch Eating Behaviour Questionnaire : les scores ne se comparent pas à ses normes publiées. En laboratoire, ceux qui disent manger par émotion ne mangent pas toujours plus quand ils vont mal. Ceci décrit des habitudes quotidiennes ; ce n'est pas un dépistage des troubles alimentaires. Si la nourriture, le poids ou la silhouette dominent vos pensées, ou si vous sentez perdre le contrôle en mangeant, parlez-en à un médecin ou à un service d'aide spécialisé.
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